Brindiamo al 2017!

Mancano poche ore e inizieranno i festeggiamenti per salutare l'arrivo del nuovo anno.

Rispetto al Natale, la notte di San Silvestro consente dei festeggiamenti più informali.
Chi ama festeggiare in casa può scegliere tra una cena seduti o un buffet in piedi che permette un' organizzazione più leggera  e soprattutto regala il piacere di poter trascorrere la notte dell'ultimo dell'anno senza stress.
 
Ovviamente è una serata in cui le bollicine e i cocktails non potranno mancare, senza eccessi ma sufficienti per rallegrare la serata.
E' importante prevedere una buona selezione di bevande che vi permetta di accogliere gli ospiti e accompagnare la serata che dovrà prevedere oltre a prosecco e champagne qualche cocktail alcolico e non da sorseggiare sia all'arrivo sia per brindare.
Io di solito preparo tre cocktails che condivido volentieri con voi...
sono tre differenti sapori, uno più alcolico - un punch dei Caraibi che mi ricorda la mia isola preferita - uno più leggero a base di vino bianco frizzante e uno analcolico.

Brindisi 2017: Il Planteur 

 
Il Planteur è un punch dei Caraibi buonissimo! La ricetta originale prevede il succo di goyave un frutto non facilmente reperibile e così lo sostituisco con il succo ai frutti tropicali
Ingredienti (per 12/15 persone) :- 1 litro di  rhum bianco di buona qualità
- 1 litro di succo d'arancia
- 1 litro di succo d'ananas
- 1 litro di succo ai frutti tropicali misti
- 3 lime
- 3 stecche di cannella
- sciroppo di zucchero di canna
La mattina in una boule da punch mettere il rhum, la scorza dei lime e il loro succo e le stecche di cannella e far macerare per qualche ora. Poi aggiungere i succhi e mescolare e far riposare ancora. Qualche ora prima di servire aggiungere lo sciroppo di zucchero di canna (ca. 25/30ml e comunque assaggiate e regolatevi secondo il vostro gusto)
Tenere al fresco fino al momento di servire...  
 

Brindisi 2017: New Year Punch

 
Ingredienti (per 1,5 litri)
- 500 ml di succo di melograna o a base di frutti rossi
- 500 ml di vino bianco frizzante
- 500 ml di sidro o, se non lo trovate va bene anche del succo di mela
- 150g di frutti di bosco rossi
- 3 stelle d'anice
- il succo spremuto di un lime
- cubetti di ghiaccio
- 5/6 fragole a piacere
 
mettere i frutti lavati e le fragole tagliate in quattro sul fondo di una caraffa insieme all'anice stellato poi aggiungere gli ingredienti liquidi (escluso il vino in modo da non far evaporare il frizzante). Prima di servire unire il vino freddo e i cubetti di ghiaccio e servire.
 

Brindisi 2017: aperitivo analcolico all'arancia

 
L'Aperitivo analcolico all'arancia si sposa bene con le tartine e bocconcini salati e sostituisce l'abusato crodino.
 
Preparare 500ml di spremuta di arancia e unitevi dello zenzero grattugiato a vostro gusto. se necessario potete dolcificare con lo sciroppo di zucchero di canna o con dello zucchero a velo. Mettete in frigorifero e al momento di servire aggiungete dell'acqua tonica. Aggiustate il sapore a vostro piacimento e decorate con una fettina di limone.
 
 
Auguri!!!
Lucia, event planner di professione: adoro il bello, l'eleganza, il buon gusto e organizzo in maniera impeccabile i vostri piccoli e grandi eventi.

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Festa! Compleanno

Torta di marshmallow

 

Un' idea carina da proporre per i compleanni dei vostri bambini è la torta golosissima di marshmallow!

Vi spiegherò con pochissimi passaggi come poterla realizzare.

 

Occorrente Torta di Marshmallow

 

c        2 basi di polistirolo per alimenti di misure diverse

-          1 vassoio  sottotorta

-          Pellicola di alluminio

-          1 stecchino da spiedini

-          Moltissimi stecchini

-          Marshmallow e caramelle a volontà

-          Forbici

CCome realizzare la Torta di Marshmallow

 

Come prima cosa prendiamo le due basi di polistirolo e le rivestiamo con la pellicola di alluminio;

 

sovrapponiamo e centriamo le due basi e, per fissarle, infiliamo al centro di esse lo stecchino da spiedino da sopra fino in fondo della seconda base, in maniera tale che le basi restino ferme tra loro.

 

Ora prendiamo gli stecchini e con le forbici, li tagliamo a metà, così risulterà più semplice infilare gli stecchini con le caramelle nelle basi di polistirolo.

 

 

Con moltissima pazienza, iniziamo a disporre le caramelle, facendo una piccola pressione, in maniera circolare partendo dalla base in modo che risulti meno caotico possibile.

Una volta che avete finito di completare la torta, nella parte superiore se volete, potete realizzare scritte ( come in questo caso ho messo il nome con l’ età della bambina) oppure potete arricchirla mettendo dei coloratissimi e di varie dimensioni lecca lecca.

 

I bambini e non solo, rimarranno stupiti vedendo tutte queste caramelle e …  non vi resta che mangiarle !!!

Festa!

Pasqua: idee per una tavola in festa!

Pasqua è la prima festa dell’anno, quella che segna l’arrivo della primavera.

Se in casa ci sono poi dei bambini diventa il tripudio della cioccolata, delle uova decorate, della tavola piena di fiori e colori che esprimono il desiderio di ciascuno di “risvegliarci” dopo un lungo inverno.

 

Pasqua è anche una festa “informale” … spesso è l’occasione per riaprire le case di campagna rimaste chiuse o di tagliare il prato nel giardino o anche solo di riempire di fiori i vasi nei balconi e terrazzi…

Il tutto con la speranza di poter avere tre giorni di bel tempo e godere dell’aria aperta in compagnia delle persone più care rispolverando, anche in questa occasione, le tradizioni di famiglia.

 

C’è chi ama fare una colazione abbondante salata con i prodotti tipici dalla “pizza dolce” imbiancata con la tradizionale fiocca e le codette colorate da mangiare con il ciauscolo o con il pecorino, le frittate insaporite con le prime erbette selvatiche tenere e profumatissime, gli asparagi e tanto altro che non mancherà di certo sulla tavola di ogni casa… e chi invece non rinuncia al pranzo completo.

Per decorare, immancabili le uova sode decorate dai più piccoli dopo un bagno di colore (alimentare)…. fiori di campo, ramoscelli di ulivo, nastri dai più disparati colori.

 

 

Sia che si resti in città, sia che si approfitti dell’aria aperta, su ogni tavola troveremo pulcini, tovaglioli gialli e, se avete abbastanza spazio, provate a decorare un ramo di albero con i gusci decorati delle uova che avete utilizzato per fare i dolci e che avete vuotato senza rompere.

Se siete in campagna approfittate per organizzare una bella caccia all’uovo che il coniglietto pasquale avrà accuratamente nascosto.

 

E comunque, l’importante è trascorrere una giornata in buona compagnia e in serenità! Auguri!

Festa! Compleanno

Chi ha paura dei dinosauri?

 

Non credo che esista un maschietto totalmente immune dalla passione per i giganti della preistoria, sia nella versione terribilmente paurosa sia in quella più docile e mansueta…

 

Una festa di compleanno a tema dinosauri sicuramente vi farà ottenere tanti punti come mamma planner!

Per le istruzioni su come organizzare la festa vi rimando al post di carnevale con le indicazioni che possono essere adattate a qualsiasi tipo di festa.

 

Tornando ai dinosauri, sui siti più o meno specializzati riuscirete a trovare tante decorazioni a tema con i quali allestire la casa o il luogo scelto per l’evento, dagli inviti ai giochi…

E’ sempre necessario personalizzare il tutto chiedendo al festeggiato qual è quel tocco unico e inconfondibile a cui non è disposto a rinunciare. Potrebbe essere il tipo di dinosauro o un’immagine particolare.

 


Se lo spazio lo permette posizionate il tavolo buffet vicino al muro e utilizzate una tela da pittura del formato 50x70 o 70x100 come base per attaccare un bel poster con lo sfondo foresta e intorno tanti dinosauri di diverso formato. Le immagini che possono essere stampate dal computer e una fila di festoni abbellirà l’ambiente. Potete coinvolgere il bambino nel disegnare, ritagliare e montare il festone!

Di grande aiuto possono essere i cartoncini verdi e marroni con cui potete creare cappellini o conetti porta pop-corn e patatine.

 

 

E i giochi? Una bella tombola del dinosauro (acquistabile on line proprio a tema!!!) o una gara a chi fa ROARR più forte o una “extempore di pittura” a tema. Non fate mancare qualche dinosauro come premio dei vari giochi…. E tutti si divertiranno tanto!

Festa!

Primavera: idee per compleanni e feste!

 

Una sfera di sole, il cielo azzurro, il silenzio del mattino rotto dai primi cinguettii degli uccellini. E’ il segno che qualcosa fuori sta cambiando. La temperatura è ancora fresca ma il sole e le giornate che si sono allungate ci fanno capire che l’inverno piano piano sta lasciando spazio ad una stagione più tenera e colorata, La primavera.

Anche i bambini guardano fuori della finestra e vorrebbero essere liberi di uscire a giocare ma non sempre fa abbastanza caldo per accontentarli.

 

E allora perchè non portiamo la primavera in casa allestendo un bel pic-nic?

E’ necessario cambiare un po’ aspetto al vostro soggiorno ma l’effetto finale è strepitoso.

Questo allestimento è perfetto per un compleanno, come momento per festeggiare le vacanze pasquali o anche se avete voglia di invitare qualche compagno dei vostri figli e fargli passare qualche ora in un mondo da sogno, a metà tra la realtà e la fantasia!

 

Occorrente: Tappeto erboso (disponibile già tagliato nei negozi dl fai da te), qualche cassetta della frutta in legno, tovaglioli e tovaglie stile pic-nic, cuscini, cestini e tutto ciò che vi piace per allestire al meglio il vostro giardino casalingo.